Quand les vacanciers repartent, le Sud retrouve son calme sans perdre sa lumière. De Marseille au Luberon, dix hôtels Relais & Châteaux invitent à savourer l’arrière-saison.
Bonnes Adresses
Le plus ancien
Les 15 et 16 octobre 2026, Staycation inaugure The Hotel Menu chez Trâmette, le comptoir parisien de la cheffe Priscilla...
À Porte Maillot, l'Atelier Entrecôte & Volaille devient Maison Mayane : trois plats servis en deux fois, sauce secrète et frites à volonté.
Après Belleville et le Faubourg-Saint-Denis, Basis ouvre rue Gabriel-Péri à Levallois. Viandes marinées maison, pains toastés minute, accueil chaleureux : notre avis.
Rue Duphot, à mi-chemin entre la Madeleine et la place Vendôme, Le Burgundy Paris ouvre un nouveau chapitre. Après plusieurs mois de travaux, l'hôtel cinq étoiles dévoile des Junior Suites entièrement repensées par l'architecte d'intérieur Jean-Philippe Nuel et inaugure une catégorie inédite, la Suite Executive.
Le chef étoilé du Baudelaire, au Burgundy Paris, raconte son rouget né en Corse, ses producteurs d'Île-de-France et la pression d'une étoile à défendre.
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