À deux pas de la place Victor Hugo, une petite rue discrète abrite une pépite encore confidentielle : Karamna, un restaurant libanais familial où l’on retrouve tout ce qui fait la force de la cuisine du Levant — générosité, sincérité, parfums solaires et hospitalité chaleureuse.
Une trentaine de couverts, un comptoir à emporter, un accueil discret mais attentionné : ici, on vient pour bien manger, mais surtout pour se sentir comme chez soi.
Une histoire de famille et de partage
Repris il y a bientôt 2 ans par la famille Smadi, le lieu s’est immédiatement imposé comme un écrin gourmand dédié à la cuisine libanaise authentique. Louloua et son frère Milo — formé en école hôtelière — perpétuent un héritage culinaire profondément ancré dans les traditions familiales. Aux fourneaux, Milo travaille en tandem avec le chef Ali avec une même ambition : une cuisine sincère, faite maison, inspirée par le voyage et les saveurs méditerranéennes.
Cette histoire familiale se double d’un engagement discret mais important : offrir plus d’opportunités aux personnes autistes dans la restauration. Un sujet cher à la famille.
Une cuisine levantine généreuse et réconfortante
Le nom du restaurant, Karamna, signifie « générosité » en arabe. Tout est dit. Dans l’assiette : mezze à partager, grillades parfumées, plats mijotés et recettes emblématiques du Levant composent une carte maîtrisée.
Le midi, les formules dès 14 € rencontrent un vrai succès. Au programme : sandwiches (chawarma poulet, falafel, halloumi), hommous crémeux, moutabal, taboulé frais, mezze chauds et dessert pour les gourmands.
Le soir, l’atmosphère se fait plus feutrée. Les tables se remplissent de falafels croustillants, poulet taouk grillé, fatayer épinards ou viande, salades fraîches, dips crémeux… Le tout exécuté avec générosité et savoir-faire.
Le soir, l’atmosphère se fait plus feutrée. Les tables se remplissent de falafels croustillants, poulet taouk grillé, fatayer épinards ou viande, salades fraîches, dips crémeux… Le tout exécuté avec générosité et savoir-faire.
Karamna surprend aussi avec un plat du jour : Molokhia, Kebbe labania, Daoud Bacha…
Douceurs levantines & boissons traditionnelles
Impossible de quitter Karamna sans goûter le Mouhalabieh, un flan au lait à la fleur d’oranger, ou les baklawas aux noix et pistaches. Côté boissons, la limonade maison à la fleur d’oranger, les vins libanais et la bière Almaza sont parfaits pour une immersion totale au pays du Cèdre.
77 Rue Boissière, 75116 Paris
Instagram : @karamnaparis