Votre Sélection : portraits de chefs

Le meilleur pizzaiolo du monde en trois questions

Giuseppe Cutraro a été sacré meilleur pizzaiolo du monde à Las Vegas  ce 22 mars 2022. Découvrez les secrets de celui qui n’a désormais plus rien à prouver et ses ambitions pour le futur.  Parce...

Les Jumeaux : la success story atypique de deux frères bouchers

En 2010, Karim et Slim, deux frères jumeaux unis par une même passion, la boucherie, ouvrent leur établissement aux Lilas en région parisienne. Sans aucune expérience à leurs débuts, et après un parcours atypique,...

Latest articles