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La Machine à coudes : une adresse pour les gourmets à Boulogne-Billancourt

Avec seulement quelques tables, la Machine à coudes est un restaurant boulonnais pour les fins gourmets qui gagne à être connu. Coup de coeur pour une cuisine rafraîchissante à base de bons produits.  Une philosophie...

AMBROSIOS : la marque qui booste les chef(fe)s étoilé(e)s

Directrice d’une agence de communication et passionnée de gastronomie, Emilie Melloni-Quemar a créé en 2021 la marque AMBROSIOS qui accompagne les chef(fe)s étoilé(e)s pour leur permettre de se réaliser pleinement tout en concrétisant leurs...

Le Paris-Brest by Christian Le Squer à Rennes, buffet de gare réinventé

Au cœur d'une gare récemment métamorphosée, le restaurant Le Paris-Brest by Christian Le Squer offre un moment de haute gastronomie dans une ambiance feutrée et élégante. Il fait partie de la jeune marque AR...

Bvañ (Vannes) : Romain le Cordroch, chef voyageur et cuisine engagée

Bvañ, « vivant » en breton, est une aventure familiale qui a débutée en août 2022 ; celle de Romain Le Cordroch et sa compagne Cyrielle. Pour ce chef originaire du Morbihan, c’est un...

L’Alma, le restaurant parisien tendance

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Rochefort Ocean : un parfait mélange entre culture et nature

Cet été, inutile d’aller très loin : rendez-vous sur le territoire de Rochefort Ocean en Charente-Maritime. Allez à la rencontre du richissime patrimoine naturel, et historique de cette ville qui a tant à offrir. L'arsenal...
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