Situé en plein cœur de la médina de Marrakech, Le Slimana Restaurant & Rooftop propose un voyage gastronomique unique, mêlant traditions marocaines et influences méditerranéennes, le tout dans un cadre enchanteur et convivial.
Un cadre authentique et chaleureux
Dès votre arrivée, vous serez séduit par l’authenticité du riad qui abrite Le Slimana. Le orange domine au milieu de tables et de chaises design blanches et noires. Le Slimana offre un cadre raffiné pour découvrir la chaleur et l’élégance d’un riad marocain. Le rooftop, lieu incontournable du restaurant, vous permet de déguster votre repas au soleil tout en profitant d’une vue splendide sur la médina et Marrakech. Le but du slimana : “Eat Drink & Dream”, le pari est tenu !
Une cuisine typique et savoureuse
Le menu du Slimana est une véritable invitation à redécouvrir des classiques de la gastronomie avec une touche marocaine. Dans cette ambiance douce et détendue, c’est entre les mains des chefs talentueux et passionnés qu’une explosion d’arômes subtils et de saveurs gourmandes se prépare pour ravir vos papilles. En entrée, testez l’incontournable zaalouk, un caviar d’aubergines subtilement épicé, ou le lebné, fromage crémeux accompagné de pain frais. En plat principal, le Jarre de Gigot d’Agneau en Tanjia, spécialité locale avec pois Chiches, citrons confits et chips de Patates Douces est un délice d’épices et de saveurs authentiques. Les options végétariennes ne manquent pas, avec des plats tels que le couscous Bladi aux 7 légumes de saison.
Team ou cocktails Time ?
Pour accompagner votre repas ou un simple moment de plaisir, le restaurant propose une sélection de cocktails, smoothies et ice tea maison rafraîchissants, parfaits pour se désaltérer sous le climat marocain. Le clou du spectacle, c’est le Tea Time, un moment de volupté à tout heure de la journée. Le thé à la menthe traditionnel, ou autres thés et infusions délicats, est servi avec une variété de pâtisseries marocaines, sucré et salé : corne de gazelle Cassis Poivre & Menthe ou Macaron Olives Noires & Pamplemousse…
Le Slimana
53, Kaat Benahid, Médina,
Marrakech 40000, Maroc
Ouvert tous les jours de 12h00 à 23h00
https://www.leslimana.com
Texte original : Isaure Do Nascimento
6.9 € TTC
