Idéalement situé à Saint-Cannat, à 30min de Salon-de-Provence et Aix-en-Provence, le Mas de Fauchon – membre du réseau Teritoria présidé par Alain Ducasse – vous réserve une parenthèse 3 étoiles paisible dans un cadre bucolique typiquement provençal.
Repos et quiétude en pleine nature
Le Mas de Fauchon vous accueille à l’orée du village de Saint-Cannat, après quelques minutes de route sur un chemin tranquille. Une chose est sûre : on ne vient pas ici par hasard, et c’est aussi ce qui permet de préserver la tranquillité des lieux. Disséminées de plein pied dans le verdoyant parc du domaine, les seize chambres sont particulièrement spacieuses (25 à 40m2) et nommées d’après des plantes et fleurs méditerranéennes : Romarin, Olivier, Lavandin… Chacune dévoile une atmosphère unique mêlant carrelage ocre, tons doux et mobilier de style traditionnel. Toutes s’ouvrent sur une terrasse intimiste et ombragée, propice à la contemplation. Vous apprécierez ouvrir les volets au petit matin et vous installer sur votre petite table avec un café ou un thé. Face aux pins et aux chênes, le calme est absolu.
Bon à savoir : les seize chambres sont climatisées, un avantage conséquent lors des chaudes journées d’été dans le sud de la France.
La cuisine provençale à l’honneur
Niché dans une bergerie en pierre du XVIIIe siècle, le restaurant bistronomique du Mas de Fauchon vous offre une expérience culinaire qui fleure bon la Provence. Dans une salle chaleureuse ornée de poutres apparentes, le chef Nicolas Chouchanian met à l’honneur les produits locaux au gré des saisons et de ses inspirations : asperges vertes de Mallemort (à 15 km de l’hôtel), fougasses aux olives noires, fromage du Mas de Bregalon (à 12km) …
À l’heure du petit-déjeuner, prenez-place près de l’imposante cheminée ou sur la terrasse ensoleillée pour déguster pâtisseries maison, fromages, confitures et autres douceurs.
Des expériences authentiques propices à la détente
Dès le mois de mai, plongez avec délice dans la vaste piscine extérieure avec vue sur la nature environnante. Après cette baignade des plus appréciables, prélassez-vous au bord de l’eau avec un verre de vin du coin, avant de vous lancer dans une partie de pétanque, véritable institution dans le sud de la France. Si le cœur vous en dit, laissez-vous tenter par un massage ou une promenade dans le parc de trois hectares au coucher du soleil. Vous pouvez aussi louer des vélos pour explorer les environs de Saint-Cannat.
Retrouvez toutes nos bonnes adresses et hôtels ici.
Mas de Fauchon
1666 Chemin de Berre, 13760 Saint-Cannat
À partir de 130€ la chambre double
6.9 € TTC
