Dès sa création en 2016, le Marché à Manger (ou MaM pour les habitués) est rapidement devenu un rendez-vous incontournable pour les Rennais. Ce street-food market rassemble désormais des milliers de gourmands chaque premier dimanche du mois. Rendez-vous le 6 novembre aux Halles Centrales de Rennes pour une 6ème édition zéro déchet !
Le Marché à Manger de Rennes en quelques mots
Orchestré par le journaliste culinaire Olivier Marie dans le cadre de la programmation « Dimanche à Rennes », le Marché à Manger invite chaque mois plus d’une dizaine de restaurateurs rennais ayant en commun l’amour du bien manger et des bons produits locaux.
Pour un évènement de cet acabit, il fallait bien un écrin gastronomique : les Halles Centrales, dans le centre-ville de Rennes. Au milieu de ce superbe édifice construit en 1926, chefs et cheffes installent avec leur équipe une cuisine éphémère pour vous concocter plats et desserts dans la bonne humeur et le partage. Et les grandes tables en bois apportent encore plus de convivialité à l’événement.
Une seule règle : pas plus de 7€ la portion, afin d’être accessible au plus grand nombre. Vous pouvez commander ces savoureux plats à emporter, ou les déguster sur place.
Le thème de cette 6ème édition : le zéro déchet
Après une battle « Team Végé / team Carné » (juillet 2022) ou encore une édition spéciale « Cheffes » (septembre 2022), le Marché à Manger vous donne rendez-vous le 6 novembre autour d’un thème d’actualité : le zéro déchet.
Parmi les 15 invités de cette 6ème édition : Banco et leur grilled-cheese, le food-truck mexicain Mi Casita, Le Petit Hanoï et le fast-food libanais Al Saj… Côté sucré, vous attendront aussi les pâtisseries de Kiki Pâtisse et de JP le Pâtissier. Vous découvrirez tous les menus quelques jours avant l’événement, sur les pages Facebook et Instagram du Marché à Manger.
Une édition placée sous le signe du challenge puisque pour la première fois, aucun contenant ne sera distribué ! Il faudra donc anticiper pour vous régaler en prévoyant vos propres contenants. Si vous n’êtes pas encore équipé, vous pourrez compter sur le stand de l’épicerie zéro déchet, Mamie Mesure, qui vous proposera couverts, bentos, gourdes ou encore emballages à sandwichs réutilisables.
Le Marché à Manger étant très populaire, nous vous conseillons de venir tôt (dès l’ouverture à 11h) afin d’éviter les files d’attente qui ne tarderont pas à s’allonger.
Le Marché à Manger
Dimanche 6 novembre de 11h à 17h, entrée gratuite
Les Halles Centrales, place Honoré Commeurec, Rennes
Facebook / Instagram : @lemarcheamanger
6.9 € TTC
